Оглавление
- Список продуктов, которые можно есть во время диеты для похудения
- Кому диеты противопоказаны
- Сколько белков мне нужно в сутки?
- Основные правила
- Как выбрать режим питания
- Особенности построения рациона
- Пример меню на неделю
- В чем опасность ожирения
- Можно ли есть их на ночь
- Важно ли время?
- Завтрак, обед и ужин при правильном питании
- Список продуктов
- Самые полезные и запрещенные овощи при диете для похудения
- Здоровые рецепты на каждый день для снижения веса
- Противопоказания для похудения
- Как правильно составить программу
- Примерный рацион
Список продуктов, которые можно есть во время диеты для похудения
Разрешенные продукты
Овощи
В диетический рацион идеально впишется зеленая фасоль, капуста, кабачки и лук. Ими вы замените нецельнозерновой хлеб, шоколадные изделия.
Молочное
Молочные продукты – важная часть рациона, о которой не следует забывать. Сделайте акцент на творог с невысоким содержанием жира (0-2%) и сыре, натуральных йогуртах. Таким образом, вы сократите потребность в жирных блюдах, газированных напитках и сладостях.
Мясное
Из мясных продуктов наименее калорийные – индейка и телятина. В них содержится большое количество белка – строительного материала для организма.
Мучное
Чёрный цельнозерновой хлеб — прекрасный помощник при сбросе лишнего веса. Рис и макароны из твердых сортов пшеницы богаты сложными углеводами, дающими организму энергию на длительный промежуток времени.
Яйца
Наравне с индейкой обладают одним из самых высоких показателей по содержанию белка. Съев 2-3 яйца, вы сможете сполна насытить организм, полученных нутриентов может хватить на половину дня. При употреблении стоит исключить желток, так как богат углеводами.
Продукты, помогающие худеть
Зелёный чай с лимоном и имбирём – натуральный жиросжигатель, его легко приготовить в домашних условиях и стоит он дешевле, чем любой спортивный жиросжигатель. Насыщает организм полезными микроэлементами.
Апельсины богаты клетчаткой, пищевые волокна попадая в организм разбухают, давая чувство насыщения.
Корица поможет стабилизировать и снизить уровень сахара в крови, что в свою очередь притупит чувство голода.
Миндаль – обладает интересным свойством: 2/5 находящихся в его составе жиров усваиваются организмом, а остальные выводятся, не успев пройти все стадии расщепления.
Овсянка – лучший друг всех спортсменов и главное блюдо на завтрак. Овсянка на воде обладает большим количеством клетчатки и растительного белка.
Гранат, кокос, манго – улучшают пищеварение, дарят чувство насыщения, повышают иммунитет, ускоряют обмен веществ.
Спортивные добавки
Кофеин – повышает не только физические и умственные способности, но и является одним из самых безопасных жиросжигателей в мире. При его правильном употреблении и тренировках, можно достичь неплохих результатов, снижая свой вес на 1-2 кг в неделю.
L-карнитин – природное вещество, относящееся к группе В. При приёме ограничивает выработку жиров и служит дополнительным источником энергии.
Значение воды во время диеты
Вода — обязательный атрибут любой диеты. Она помогает поддерживать оптимальное состояние организма и вымывает шлаки и токсины. Обычному человеку требуется выпивать 1,5-2 литра воды в день, но если кроме диеты вы еще и тренируетесь – то 3-3,5 литра.
Кому диеты противопоказаны
При многих болезнях, а также в определенные периоды развития человека, соблюдение жестких диет противопоказано.
Прежде всего, нельзя придерживаться низкокалорийного и ограничительного питания в детском возрасте. Основа метаболизма закладывается во время интенсивного роста. Нехватка питательных веществ может стать причиной недоразвитости скелета, внутренних органов, стать причиной хронических заболеваний.
У подростков недостаток жиров и углеводов провоцирует неправильный синтез половых гормонов. Во взрослом возрасте это может стать причиной нестабильного менструального цикла, нарушений репродуктивной функции.
В период климакса вес набирает большинство женщин. Это связано с тем, что гормональный сбой отражается на всех процессах в организме, включая жировой обмен. Жесткие диеты при климактерических изменениях не только вредны, но и бесполезны. Прекратить скачки массы тела получится только с помощью приема препаратов эстрогена, рекомендованных гинекологом.
Категорически запрещено ограниченное питание беременным и кормящим женщинам. Нехватка питательных веществ во время вынашивания ребенка может негативно сказаться на течении беременности. Также недоедание часто приводит к рождению ослабленного ребенка с неврологическими, иммунными проблемами, отставанием в развитии.
У кормящих матерей вес обычно самостоятельно возвращается к норме в течение года, так как накопленные запасы «расходуются» организмом на выработку молока при разумном сбалансированном питании. Пищевые ограничения могут спровоцировать гормональный сбой, еще большее увеличение массы тела.
Для пациентов с некоторыми хроническими заболеваниями существуют определенные диеты. В числе патологий:
- гастрит;
- болезни сердца;
- язва;
- кишечные заболевания;
- нарушения в работе почек;
- патологии печени и желчного пузыря;
- панкреатит.
Нельзя самостоятельно экспериментировать с питанием людям с сахарным диабетом, при дисфункции щитовидной железы. В перечисленных случаях коррекция веса проходит под строгим контролем лечащего врача, который подбирает больному подходящую лечебную диету.
Сколько белков мне нужно в сутки?
Правильное питание для похудения подразумевает потребление достаточного количества белка для поддержания мышечной массы и обменных процессов в организме.
Общее правило предлагает употреблять 2-2,5 г белка на 1 кг веса.
Точную норму потребления белка вы можете рассчитать на соответствующем калькуляторе.
Для оптимальной поддержки мышц и регулярного поступления белка принимайте по 20-25 г высококачественного протеина каждые пару часов. Это лучше, чем ограничиваться одним-двумя белковыми блюдами в день.
Вдобавок к насыщению ваших мышц всем необходимым для роста и восстановления, белок стимулирует выработку гормонов, подавляющих чувство голода, в первую очередь – холецистокинина. Чем больше белка вы едите, тем больше холецистокинина ваш организм продуцирует, продлевая чувство сытости.
Также термический эффект у белка выше, чем у углеводов и жиров вместе взятых. Это значит, что вашему организму приходится тратить больше калорий на переваривание, усвоение и распределение питательных веществ из белков, чем из углеводов и жиров. Вы худеете, просто употребляя в пищу белки!
К оптимальным источникам белка относятся куриная и грудка индейки (без кожи), свиная вырезка, нежирная говядина (филе миньон, стейк сирлоин, фланк стейк), нежирный фарш (жирностью 10 % и меньше), яйца (желтки и белки), рыба (лосось, тунец, скумбрия, тилапия, треска), морепродукты, диетические молочные продукты (греческий йогурт, молоко, сыр), сывороточный и казеиновый протеин, соя (тофу, эдамаме, сейтан), говядина и овощные протеиновые порошки.
Основные правила
Придерживаться правильной и сбалансированной диеты не сложно. Почему-то у многих слово «диета» ассоциируется с жесткими ограничениями, голодовками и помутнениями рассудка. Но это всего лишь несколько правил, которые помогут вам отсеять все лишнее и оставить только то, что нужно для вашего здоровья и результата.
Избыток калорий
Это основное правило, как при наборе, так и при похудении. Что бы вы ни делали, если калорий поступает меньше, чем расходуется, мышцы расти не будут. Но для начала нужно определиться с опорной точкой, от которой вы будете отталкиваться и создавать избыток калорийности.
Один из самых простых и надежных методов, это подсчет калорийности вашего нынешнего рациона.
Посчитайте булочки и «фитнес» хлопушки, которые вы кушаете в течение дня, и если при этом вес стоит на месте, значит это ваша опорная точка! Прибавьте к ней 300 ккал и «поехали». Но прежде прочитайте остальные правила!
Качество калорий
Важно подпитывать свой организм хорошей пищей! Приведу простую аналогию: если машину заправить некачественным бензином, она вряд ли далеко уедет. Так же и с едой
Все что нужно вашему организму от продуктов питания это белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, ну и вода, конечно же. Что бы вы ни кушали, ваше тело примет лишь это, все остальное пойдет в утиль.
К примеру:
- Качественные источники белка – мясо птицы (особенно грудка), сорта белой рыбы (треска, тилапия, минтай, хек, палтус), сорта красной рыбы (лосось, горбуша, семга, кета), постное мясо копытных (говядина, телятина, свинина, баранина), а также белки куриных и перепелиных яиц и молочные продукты
- Источники углеводов – рис (белый, бурый, коричневый), макароны из твердых сортов пшеницы, гречка, хлеб из зерна грубого помола, овсянка, перловка, кукурузная каша, овощи и фрукты
- Жиры – сорта красной рыбы, яичные желтки, орехи, масла (оливковое, подсолнечное, льняное)
Я привел лишь список наиболее распространенных продуктов, купить которые можно почти в любом магазине.
Сбалансированный рацион
Иметь список полезных продуктов – большой шаг
Но теперь не менее важно составить из них грамотное меню
Для спортсменов или для людей ведущих активный образ жизни, ну и для вас дамы, желающих улучшить свои кондиции, оптимальным считается такое соотношение белков, жиров и углеводов – 20%, 30% и 50%. Каждый прием пищи должен включать все три элемента. Примерно в таком же соотношении.
Почему примерно? Потому что основную часть углеводов и жиров нужно распределить в первой половине дня. А вечером кушайте белок и заедайте его большим количеством овощей.
Для комфорта вашего желудочно-кишечного тракта разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи.
Если ваше меню включает более 15 наименований продуктов и вы пьете достаточно воды (в том числе минеральной), то по поводу витаминов и минералов переживать не стоит.
Контроль состава тела
В силу физиологических особенностей женщины подвержены более быстрому накоплению жира, поэтому контроль веса и объемов тела важен при наборе массы!
Во-первых, для мышечного роста нужно время. Запаситесь терпеливостью рыбака и выжидайте результат. Если вес увеличивается на 1 кг в месяц, поверьте, это уже хороший результат. Но прежде чем радоваться маленькой победе, возьмите рулетку и померьте обхват талии.
В случае если он не изменился – празднуйте, в противном случае внесите коррективы в программу питания.
Наверняка у вас возник вопрос: «что корректировать?». С большой вероятностью виновниками увеличения талии будут углеводы! Проследите за собой, возможно, вы нет-нет да и пропускаете пару булочек в обеденный перерыв с подружками.
А учитывая, что у вас и так избыток калорий, каждое кондитерское изделие будет равносильно бомбе замедленного действия.
Добавки
Прием продуктов спортивного питания не является обязательным, если ваш рацион разнообразен и полноценен! Но не всегда, в ритме современной жизни, получается кушать 5-6 раз в день. В таком случае протеиновые коктейли или гейнеры придут вам на помощь.
Ими вы сможете заменить один-два «неудобных» приема пищи. К примеру, если вы в дороге. В таком случае доставать судок с едой часто неудобно, а выпить шейк вполне приемлемо.
Организовав питание на основе этих пяти правил, вы сможете эффективно и за максимально короткий срок прийти к нужному результату!
Как выбрать режим питания
Фитнес диета для мужчин и для женщин различается. Девушкам, которые обычно занимаются преимущественно кардиоупражнениями и тренировками для «подтягивания» фигуры, спортивные диетологи советуют употреблять больше углеводов с низким гликемическим индексом (примерно 50% от общего рациона), а также не забывать, что жиры, особенно омега-3 жирные кислоты, – полезны для организма. Средняя суточная норма потребления жиров должна составлять не менее 20%, остальные 30% – белок.
Мужчинам, которые хотят добиться рельефности мышц и крепости мускулов, стоит обратить больше внимания на потребление белка (до 40% от общей суточной нормы) и углеводов – для похудения стоит понижать их потребление до 35-40%, для набора массы – увеличивать до 55%. Жиры в период «сушки» ограничивают до 20%, а во время активного наращивания мышц норма составляет 25%.
Особенности построения рациона
Многие считают, что диета на каждый день — это жесткое ограничение в пище и прием только невкусных (пресных) блюд. Но это не так. Правильно сбалансированный рацион содержит весьма вкусные продукты, от которых можно получать удовольствие и худеть.
Главное правило эффективного питания, способного помочь в вопросе снижения веса — включение в меню полезных и низкокалорийных продуктов
Важно следить, чтобы число потраченных калорий (суточное значение) было выше потребляемого объема. При активной физической нагрузке добиться таких результатов достаточно легко
Рацион правильного питания на каждый день для похудения должен составляться так, чтобы организм не мучился голодом. Если желудок постоянно требует пищу, то это принесет только вред. Если следовать такой тенденции и «морить» себя голодом, результатом будет не жиросжигание, а ряд побочных эффектов — бессонница, стрессы, раздражительность, проблемы с волосами и кожным покровом.
Главные требования к рациону для худеющего человека (женщины или мужчины):
- продуты — свежие и полезные;
- питание — разнообразное;
- блюда — грамотно приготовленные;
- рацион — без вредной пищи.
При составлении диетического меню стоит придерживаться и личных пристрастий. Например, если вы не любите рыбу, то стоит выбросить ее из рациона. Аналогичным образом стоит поступить и с любым другим ненавистным продуктом. В противном случае блюдо будет приносить скорее отвращение и моральный дискомфорт, нежели пользу.
Пример меню на неделю
Пример сбалансированного рациона на неделю с учетом приема пищи до и после фитнеса. Питание разбивается на 5 приемов пищи с учетом дневной нормы калорий.
- 2 яйца, стакан сока, овсянка и творог;
- фруктовый салат;
- салат из огурцов и томатов, отварная индейка с рисом;
- кефир с отрубным хлебом;
- овощной салат, рыба или морепродукты.
- кефир с фруктами;
- морковно-капустный салат, мясо;
- омлет, капустный салат, суп на овощном бульоне;
- яблоко;
- салат с зеленью и овощами, овсяная каша.
- банан, кефир, каша овсяная;
- творог с фруктами;
- вареная куриная грудка с гречкой;
- овощной сок, яблоко;
- запеченная говядина с овощным салатом.
Для сбалансированного питания прием пищи разбивается на 5 приемов
- 2 яйца, овсянка, банан;
- сок с отрубным хлебом;
- вареная говядина с рисовой кашей;
- творог с фруктами;
- куриная грудка с овощами.
- мюсли с молоком, яблоко;
- фруктовый салат;
- куриное мясо с гречкой, яблоко;
- обезжиренный йогурт с хлебом;
- запеченная рыба с овощами.
- гречка с молоком, банан;
- творог с сухофруктами;
- запеченная рыба с рисом и овощами;
- кефир с хлебом;
- вареные морепродукты с овощами.
Меню при сбалансированном питании
- 2 яйца, овсянка с фруктами;
- творог с бананом;
- куриная грудка с рисом, несколько томатов;
- йогурт, яблоко;
- говядина с отварной кукурузой.
В чем опасность ожирения
Ожирение обусловлено тем, что количество пищи, поступающей в организм современного человека, значительно превышает необходимое для производства энергии. В итоге неизрасходованный остаток трансформируется в жир. Качество потребляемых продуктов тоже имеет значение. Если основу рациона составляют легкоусвояемые углеводы – они непременно отложатся в виде некрасивых складок.
Лишний вес нельзя воспринимать просто как визуальный недостаток. Он представляет собой фактор риска для развития множества заболеваний. Чем больше разрастается жировая ткань, тем сильнее ее разрушающее воздействие на организм.
Внимание: пациенты с избыточной массой тела в три раза чаще болеют сахарным диабетом, в два раза чаще страдают от патологий печени и сердечно-сосудистой системы, в сравнении с людьми с нормальным весом.
Ожирение относится к системным заболеваниям, оно может отразиться на работе всех внутренних органов.
Среди болезней, которые провоцирует лишний вес:
- гипертония;
- болезнь Альцгеймера;
- инсульты;
- артрит;
- мужская импотенция;
- варикозное расширение вен;
- стенокардия;
- патологии органов дыхания;
- депрессия;
- апноэ (внезапная остановка дыхания во сне);
- инфаркт;
- патологии желчного пузыря;
- остеоартрит;
- болезни пищеварительного тракта;
- атеросклероз;
- нарушения менструального цикла.
Научно доказано, что ожирение повышает вероятность развития рака молочной и щитовидной желез, толстой кишки, желчного пузыря, почек. Наиболее четко прослеживается связь между лишним весом и злокачественными новообразованиями пищевода, а также эндометрия. В среднем жировые отложения сокращают продолжительность жизни человека на 12-15 лет.
Ситуация усугубляется тем, что у тучных людей нарушен обмен веществ – это замедляет процесс похудения. Но, ситуация обратима. Даже самый большой вес возможно «сбросить». Для этого нужно прежде всего изменить питание. Главная ошибка многих людей состоит в том, что они пытаются полностью отказаться от еды. В результате периоды голодания сменяются срывами. Вес возвращается в еще больших объемах, возникают проблемы со здоровьем. Подбором рациона для человека с ожирением должен заниматься профессиональный диетолог.
Можно ли есть их на ночь
Если их не жарить перед употреблением, то можно. Лучшим вариантом термической обработки будет варка или тушение на пару. Стоит только выбирать те варианты, которые не вызовут вздутия и не заставят желудок работать во время сна, вызывая тяжесть в животе и плохой сон.
Наиболее предпочтительный продукт – сельдерей и все его производные блюда: сырой, в салате, в виде фреша. Он содержит много полезной для организма клетчатки. Также советуем отдать предпочтение свежим огурцам или болгарскому перцу. Такие перекусы утолят голод, который может одолеть перед сном, а также быстро перевариваются (в течение 30-40 минут), что благоприятно сказывается на работоспособности желудка.
Важно ли время?
Наш организм стимулирует рост мышц в ответ на силовую тренировку на протяжении 48 часов, но расщепление мышц также длится 24 часа. После тренировки, у вас есть двухдневное окно, когда тело строит мышцы с оптимальной силой, и один день, когда расклад мышц наиболее активен. Упражнения с дополнительными весами помогают мышцам использовать аминокислоты и способствуют росту мускулов, но этот процесс может преодолеть распад протеина только с хорошей системой питания. Поэтому, первые 24 часа после тренировки – самые важные.
Если ваша цель – наращивание мышц, принимайте протеиновый коктейль после выполнения упражнений. Некоторые исследования предполагают, что потребления коктейля перед тренировкой может даже ослабить процесс синтеза мышечного протеина, который обычно происходит после тренировки. Поэтому правильнее будет спланировать прием пищи за час до и за час после полной тренировки, но прием протеина непосредственно перед занятиями, на протяжении, или сразу после тренировки – излишен и необязателен.
Schoenfeld et al провели мета-анализ, исследуя эффект от различного времени приема протеина по отношению к упражнениям. В этом анализе они установили, что сама доза гораздо важнее времени ее принятия, но послетренировочное время все еще лучше для принятия жидкостей, стимуляции мышечного гликогена и восстановления мышц.
В целом, в противоположность весьма популярному совету, который вы возможно слышали в прошлом, скорее всего, никакого «анаболического окна», в ходе которого вы добиваетесь максимального синтеза, не существует. Гораздо важнее – ваше ежедневное питание, потребление аминокислот и углеводов до или после вашей тренировки.
Завтрак, обед и ужин при правильном питании
Завтрак – идеальное время 7.00 утра. Съешьте овсянку на воде или гречневую кашу с грибами – они обеспечат вас энергией до полудня. Здесь допускается съесть 1-2 конфеты или зефир для хорошей работы головного мозга.
Обед – 13.00. Хорошим блюдом будет рис с индейкой или овощной суп-пюре. Вы получите в оптимальное количество нутриентов до вечера и избавитесь от необходимости «перекусов» через каждые полчаса.
Ужин – 18.00-19.00
Важно, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Предпочтительно съесть салат из овощей, печеный картофель, фаршированный зеленью
Список продуктов
Рассмотрим подробно список продуктов для питания девушек для похудения, в какое время дня их лучше всего употреблять.
Первый завтрак:
- Крупы — овсяная, ячневая, пшеничная, рисовая, гречневая. Готовить их можно на обезжиренном молоке или воде, заправляют растительными маслами (постным или оливковым).
- Обезжиренные молочные продукты (творог со сметаной).
- Порция фруктового или овощного салата.
- Один стакан молочных напитков (кефир, йогурт, простокваша).
- Три кусочка нежирного сыра твердых сортов.
- Небольшой кусочек малосольной рыбки.
- Омлет, приготовленный из трех куриных яиц.
- Небольшая жменя орехов или сухофрукты в распаренном виде.
- За один прием можно употреблять сто грамм цельнозернового хлеба.
Второй завтрак:
- Тридцать грамм шоколада (черного без добавок).
- Стакан кисломолочного напитка.
- Один фрукт (киви, груша или яблоко, банан, мандарин или апельсин).
Обед:
- Макаронные изделия, только из твердых сортов пшеницы. В качестве заправки можно использовать нежирный сыр.
- Крем-суп из овощей с сухариками. Например, луковый или томатный.
- Нежирное мясо (филе индейки или курицы, телятина, постная говядина).
- Тушеные овощи.
- Соевое мясо в виде гуляша с добавлением сметаны.
- Суп из овощей и нежирного мяса.
- Отварные морепродукты.
- Салаты из овощей.
- Нежирная рыба, можно отварить или запечь в духовом шкафу.
- Бобовые (фасоль, горох или чечевица), приготовленные на воде.
Полдник:
- Стакан свежевыжатого сока из фруктов, ягод или овощей.
- Небольшая жменя сухофруктов, предварительно их распаривают.
- Творог с пчелиным нектаром или рубленой зеленью.
- Йогурт с добавлением ягод.
- Три хлебца (гречневые, рисовые).
- Горсть нежареных орехов.
Ужин:
- Запеканка из творога, а также сырники.
- Салаты из овощей с морепродуктами.
- Запеканки в духовом шкафу из овощей с сыром.
- Небольшой кусочек рыбы, приготовленной на пару.
- Омлет из двух яиц.
- Овощные оладьи.
- Стакан кисломолочного напитка.
- Небольшой кусочек отварного куриного филе.
- Коричневый рис, приготовленный на пару.
Диетологи рекомендуют на семь дней распределить употребление БЖУ (белков, жиров, углеводов). А также не следует забывать о таком правиле, что продукты, богатые углеводами, употребляются в первой половине дня, а белковая пища – во второй.
Примерное соотношение:
Углеводы |
Белки |
Жиры |
|
Нормальное |
40 % |
40 % |
30 % |
Для того чтобы похудеть |
55 % |
30 % |
15 % |
Чтобы набрать мышечную массу |
25 % |
50 % |
25 % |
А также, составляя меню программы питания для похудения для девушек, не следует забывать о калорийности.
Ежедневная потребность в калориях:
- девушкам — от 2700 до 2900;
- девушкам, которые занимаются физическими нагрузками, — от 3400 до четырех тысяч калорий.
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому все рекомендации являются приблизительными
Самые полезные и запрещенные овощи при диете для похудения
Прощаться с лишним весом надо разумно. Не рекомендуется резко бросать есть или ограничить свой рацион только деликатесами с грядки. Организму требуется разнообразный рацион, в котором будут все необходимые ему питательные вещества.
Одним из максимально нужных продуктов считается капуста, обычная белокочанная. В ней содержится всего 29 калорий на каждые 100 грамм готового блюда, а польза огромная. Она прекрасно справляется с регулировкой кишечника и нормализует пищеварение. Если сделать из нее салат с молотым тмином и майораном, то получится не только полезный, но и вкусный перекус. Сколько можно есть таких овощей при похудении – от полукилограмма до нескольких килограмм, если хочется. Но и допускать, чтобы это стало единственной едой, нельзя.
Можно приготовить даже суп из нее. По желанию в него добавляется помидор, лук и морковь. Главное – не солить его. Получившийся результат помогает сбрасывать до 4 кг веса в неделю.
А вот консервированную кукурузу или горошек из банки есть не следует. Там образуется много калорий после обработки, пропали полезные вещества и микроэлементы.
Еще один продукт, которого следует избегать на диете – картофель. В нем содержится много крахмала, который всегда распадается до углеводов. Если уж очень хочется, то лучше запекать. Если варить или жарить, то калорийность и гликемический индекс будут значительно выше.
Лучшие зеленые овощи для похудения и выведения жира – список:
- Огурцы. Не только способствуют потере веса, но и нормализуют водный баланс.
- Шпинат. Витамины и антиоксиданты, множество полезных элементов, клетчатка и ненасыщенные жирные кислоты.
- Листья салата. Содержит фолиевую кислоту, каротин и минеральные вещества.
- Кинза и петрушка. Не совсем подходят под группу, но чаще всего готовят с ними. Придают любому блюду совсем другой вкус. Диетические волокна, железо, белок.
- Зелень редиса и редьки. Ботва, в которой содержится много кальция, витамина С, бета-каротина. Отлично подходит к тушеному мясу.
Здоровые рецепты на каждый день для снижения веса
Существует много вкусных и полезных рецептов, которые можно включить в меню:
1. Суп-пюре – отличный рецепт на обед при правильном питании:
- очистите и нашинкуйте картофель, сельдерей, паприку, лук, грибы, цветную капусту;
- поставьте на плиту воду (объем равен количеству овощей);
- когда закипит, добавьте картошку, через 10 минут – сельдерей, морковь, капусту, спустя еще 5 минут – лук, паприку, грибы;
- взбейте в блендере, посолите, добавьте укроп, петрушку, сухари.
2. Запеченное мясо с овощами:
- филе курицы нарежьте на кубики, отправьте в духовой шкаф;
- почистите, нарежьте по 300 г тыквы, брокколи, паприки;
- спустя 15 минут, положите к мясу овощи, посолите;
- выпекайте до готовности (около 5 минут).
3. Запеканка из творога:
- смешайте 600 г творога, 2 желтка, 20 г коровьего масла;
- добавьте по 120 г сахара и манки, 20 г разрыхлителя, 1 пачку ванили, горсть изюма и орехов;
- отдельно взбейте белки, добавьте их к творожной массе;
- вылейте тесто на форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, сверху вылейте намного сметаны;
- выпекайте 35 минут при 180°C.
4. Мороженое:
- очистите 8 киви, измельчите в блендере;
- влейте по 25 мл лимонного сока и белого рома, добавьте 25 г тростникового сахара;
- взбейте, отправьте массу в морозилку.
Как видите, из разрешенных продуктов можно готовить вкусные и разнообразные, а главное, простые блюда, которые подойдут для рациона и женщин, и мужчин. С ними легко питаться правильно и худеть. Также вы можете готовить пищу по собственным рецептам, учитывая требования к калорийности и сбалансированности продуктов питания.
Противопоказания для похудения
Существует категория людей, которым любой вид похудения противопоказан:
- Подростки и дети. Организм нуждается в качественных продуктах, которые богаты полезными компонентами.
- При беременности, кормлением грудью и менопаузе не рекомендуется применять диеты.
- Пожилые люди.
Помимо этой категорий людей, не рекомендуются диеты для похудения девушкам при следующих заболеваниях:
- онкологические заболевания;
- сахарный диабет;
- период восстановления после хирургического вмешательства;
- заболевания мочеполовой системы или желудочно-кишечного тракта.
Физические нагрузки запрещены:
- если имеются проблемы с позвоночником;
- девушкам, у которых была травма живота;
- при сердечных заболеваниях;
- астма или эпилепсия;
- повышенная температура.
В наше время стало модным в питании для похудения при тренировках для девушек использовать различные препараты и БАДы. Они тоже имеют ряд противопоказаний:
- заболевания почек;
- не рекомендуется употреблять людям, которые пьют антибиотики или гормональные лекарства;
- заболевания мочевой системы;
- гинекологические проблемы.
Как правильно составить программу
Чтобы уменьшить объемы тела, нужно правильно составить систему похудения, которая включает меню, физические нагрузки, мотивацию.
Пополняйте меню продуктами, богатыми на все необходимые нутриенты, витамины, минералы. При этом помните, что рацион для мужчин и женщин отличается.
Обязательно включите в план использование пищевых добавок. Как ускорить процесс и похудеть с помощью жиросжигателей, читайте на нашем сайте.
Примерный недельный рацион на день с рецептами
Поначалу будет тяжело привыкнуть к новому меню, но со временем вы ощутите легкость и увидите внешние изменения.
Таблица: меню правильного питания на неделю
День | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник | Каша на воде с 5 г сливочного масла, чай с лимоном. | 2 цельнозерновых тоста, сыр, чай. | Уха, паровые тефтели, салат. | Печенье, фруктовый кисель. | Тушеная крольчатина с овощами, чай. |
Вторник | 2 бутерброда из цельнозернового хлеба с творогом и овощами, несладкий чай. | Орехи или сухофрукты. | Тушеная картошка с грибами, салат, компот. | Фруктовый салат. | Запеченное мясо, 2 огурца. |
Среда | Омлет с помидором и паприкой, кусочек хлеба, кофе. | Фруктовое пюре. | Отварной коричневый рис, тушеные овощи, компот. | Творожно-яблочная запеканка (творог, яблоки, манка, йогурт), чай. | Запеченная рыба с овощами, чай. |
Четверг | Творог, печенье (овсяное или галетное), кофе. | Сыр, чай. | Куриный суп, салат, хлеб, фреш. | Йогурт и 2 печенья. | Котлеты на пару, салат, чай. |
Пятница | Горячий сэндвич (хлеб из муки грубого помола, отварная курица, мягкий сыр, зелень), салат, чай. | Фрукты. | Овощной борщ, тушеное мясо, салат, сок. | Творог с измельченной зеленью. | Тушеное мясо, чай. |
Суббота | Омлет (2 яйца, 100 мл нежирного молока), ломтик хлеба, кофе. | Салат из фруктов (банан, яблоко, апельсин). | Запеченная картошка с грибами и курицей, компот. | Галетное печенье, чай. | Творог, 2 печеных яблока с медом и корицей. |
Воскресенье | Каша из дробленного ячменя, сухофрукты, чай. | 2 фрукта. | Запеканка овощная, тушеное мясо, чай. | Вареные креветки, овощи. | Паровые рыбные котлеты, бурый рис, чай. |
При желании в меню можно ввести любые блюда из разрешенных при диете для снижения веса продуктов. Представленный пример подойдет в качестве базы как для девушек и женщин, так и для мужчин. Вы можете составлять меню в индивидуальном порядке, главное, учитывать требования к здоровому питанию и приведенные выше рекомендации.
План на месяц
Возьмите блокнот питания и составьте список продуктов, которые будут отвечать вашим финансовым возможностям. Не обязательно тратить на это много денег и готовить что-то сложное. Вкусные и полезные рецепты блюд вполне возможны из доступных продуктов для снижения веса. Примерное меню на месяц для женщин и мужчин легко составить, ориентируясь на таблицу выше с рецептами по дням, учитывая необходимую норму калорий.
Составляйте рацион на основании списка полезных продуктов. При этом учитывайте, что завтрак и обед более калорийные, чем ужин. Продумайте 4 варианта блюд на каждую неделю, а в качестве перекуса используйте орехи, семечки, фрукты, овощи или горький шоколад.
Составляйте подробное меню с рецептами, чтобы можно было высчитать необходимый калораж, а также соотношение БЖУ, так как питание необходимо сбалансировать, чтобы похудеть. Посчитать калории в блюдах можно бесплатно на многих онлайн-ресурсах о здоровом питании и ЗОЖ.
Примерный рацион
Правильное питание для девушек для похудения – это особенная система, которая направлена на борьбу с лишними килограммами. Вы вправе самостоятельно планировать состав и нормы питания с учетом своих вкусовых предпочтений.
Первый завтрак |
Второй завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
1-й день |
Ломтик черного хлеба с сыром или качественной колбасой, один банан, зеленый чай с медом |
Немного орехов, стакан кефира |
Любой постный суп на выбор, одно вареное яйцо, салат из овощей |
Грейпфрут |
Тефтели на пару, коричневый рис, листовой салат |
2-й день |
Овсяная каша с фруктами, натуральный кофе с добавлением молока |
Банан или киви |
Постный рассольник. Отварное мясо, в качестве гарнира гречневая крупа |
Горсть распаренных сухофруктов |
Отварная рыба с тушеными овощами |
3-й день |
Запеченное яблоко с добавлением пчелиного нектара, корицы и ореха (грецкого). Зеленый чай |
Апельсин. |
Крем-суп из тыквы, кусочек отварного мяса с любой крупой |
Стакан клюквенного морса и один любой фрукт |
Запеченный картофель с сыром, немного отварных морепродуктов, овощной салат |
4-й день |
Рисовая каша на воде с добавлением небольшого количества сливочного масла, груша |
Стакан отвара из шиповника, пара мандарин |
Запеканка из овощей, кусочек вареного мяса |
Стакан йогурта |
Запеченная рыба в духовом шкафу, овощи – гриль |
5-й день |
Творог с ягодами, зеленый чай |
Вареное яйцо. Хлебец и свежий томат |
Суп-пюре из цветной капусты, котлета на пару, салатные листья |
Любой фрукт |
Запеканка из овощей. Кусочек вареной рыбы |
6-й день |
Овсяные хлопья с пчелиным нектаром, один банан |
Салат из свежих овощей |
Суп-лапша с курицей, овощной салат |
Стакан кефира и яблоко |
Рыба на гриле, гарнир — рис, овощной салат |
7-й день |
Омлет из двух яиц с овощами стакан йогурта. |
Жменя орехов, один банан |
Суп с морепродуктами, рыбная котлета с рисом |
Немного творога с фруктами |
Мясной гуляш, на гарнир ячневая каша, салат из свежей капусты |
В качестве перекуса после ужина идеально подходят кисломолочные напитки или один несладкий фрукт.