Диета при псориазе по пегано

Напитки

• Пейте фруктовые и овощные соки – свежевыжатые, натуральные, без добавления сахара. Предпочитайте соки с мякотью или смузи.
• Исключение – нельзя пить томатный сок или сок с добавлением томатного.
• Пейте фиточаи из:
  • сафлора,
  • коры скользкого вяза,
  • ромашки,
  • коровяка (растение),
  • арбузных семечек.

• Если это невозможно, пейте не больше 3 чашек в день. При этом кофе должен быть без кофеина, без добавления сахара, молока или сливок.

  Откажитесь от кофе.

• Откажитесь от всех ненатуральных напитков, в первую очередь от газировок. То есть от напитков с содержанием:
  • сахара,
  • консервантов,
  • искусственных ароматизаторов,
  • искусственных красителей.

Алкоголь

Алкогольные напитки при псориазе противопоказаны, так как .

• Исключите алкоголь во всех его формах (включая пиво), хотя, конечно, сделать это непросто.
• Допускается лишь изредка выпить рюмку сухого красного или белого вина (не более 50-100 г).

Джон Пегано

Диета Пегано: список продуктов

Если вы решили испробовать на себе действие диеты доктора Пегано, первое что вам предстоит сделать – выучить наизусть список продуктов, который входят в щелочную или кислотную группу.

К щелочным продуктам относятся:

Все фрукты – кроме черники и клюквы, смородины и чернослива. Дыни и яблоки следует кушать в качестве отдельного блюда и не совмещать их с другими продуктами. Цитрусовые фрукты и соки, приготовленные из них, запрещено совмещать с молочными продуктами;

Соки – при диете по Джону Пегано разрешены следующие – ананасовый, манговый, грейпфрутовый, абрикосовый, грушевый и виноградный;

Овощи – их употребление должно быть минимальным, разрешено кушать тыкву, бобовые, ревень и брюссельскую капусту. Все пасленовые запрещены.

Все употребляемые фрукты и овощи должны быть свежими, их можно запекать, тушить с минимальным количеством жира и замораживать.

Вовсе исключать из рациона кислотные продукты не стоит, они должны присутствовать, но в минимальных количествах и по отдельности, т. е. их нельзя смешивать. К кислотным продуктам относится рыба, это может быть осетр и макрель, тунец и сардина, треска и камбала, окунь, форель, морской язык и пикша. Самое главное условие – рыбу нельзя жарить. Кушать рыбу при соблюдении диеты от псориаза Джона Пегано необходимо 4 раза в неделю.

Кроме этого два раза в неделю можно кушать птицу, а именно белое мясо без кожицы, не жирное. Свинину и говядину нужно исключить, а вот паровую баранину кушать можно.

В меню диеты Пегано при псориазе также входят любые молочные продукты, самое главное, чтобы они были нежирными. Можно кушать яйца всмятку и вкрутую. Что касается масла, то самым лучшим признано оливковое, которое отлично справляется с ролью слабительного средства. Также можно пить травяной чай.

Разрешенные и запрещенные продукты

К тем 70-ти процентам щелочных продуктов, составляющих основу диеты Пегано, относят:

• овощи – корнеплоды, все виды капусты, стручковую фасоль, листовую зелень, лук и чеснок, кабачки, огурцы и прочие тыквенные культуры;
• фрукты, ягоды;
• фруктовые, овощные, ягодные соки.

Яблоки, бананы, бахчевые плоды желательно употреблять отдельно. Суточная норма воды при псориазе – 1,5 л (без учета чаев, отваров и жидких блюд).

Соблюдая диету Джона Пегано, важно принимать лецитин. Его можно приобрести в гранулированной форме в любой аптеке

Суточная норма – 45 мл. Прием препарата должен длиться 5 дней, затем 2-дневная пауза.

30% в рационе по Пегано составляют следующие кислотные продукты:

• крупяные каши (кроме манной и рисовой);
• тыквенные, подсолнечные семечки, а также кунжутные в небольшом количестве;
• бобовые культуры – фасоль, горох;
• орехи – миндальные, кедровые;
• лесные грибы (в минимальном количестве);
• цельнозерновой, отрубной хлеб, диетические хлебцы, ржаные сухарики (но не пшеничные);
• нежирное мясо – курятина, индейка (максимум 3 раза в неделю);
• отварная или запеченная рыба;
• вареные яйца (максимум 4 штуки в неделю);
• молочные изделия низкой жирности – кефир, молоко, творог, натуральный йогурт;
• все виды растительного масла;
• ромашковый и прочие травяные чаи.

Запрещено включать в меню при псориазе:

• жирное мясо – свинину, баранину, говядину, а также сало;
• колбасные изделия, мясные копчености, паштеты;
• жареную, копченую, сухую, соленую рыбу;
• морепродукты – креветок, омаров, кальмаров, устриц, мидий, раков;
• растительные продукты семейства Пасленовых – томаты, картошку, баклажаны, болгарский перец;
• консервы;
• алкогольные напитки (исключение – не больше 100 мл сухого вина в месяц);
• плоды – сливу, смородину, клюкву, чернику;
• специи (особенно вредна паприка);
• кофе и прочие тонизирующие напитки, содержащие кофеин;
• уксус;
• орехи – арахис, грецкий, лесной, фисташки, кешью;
• пальмовое масло;
• кондитерские и иные изделия, в составе которых есть кокос и кокосовое масло.

Соблюдая диету Пегано, запрещается курить. Солить еду можно, но в минимальном количестве. Вместо сахара желательно использовать натуральный мед.

Содержащую и не содержащую крахмал, углеводную и белковую пищу на диете употребляют раздельно. При псориазе не следует есть каши и хлебную выпечку совместно со свежими растительными продуктами и соками. Цитрусы нельзя совмещать с молочными изделиями.

Кислотообразующие продукты – 20-30% диеты

Джон Пегано

В такой пище содержится много белков, жиров и масел, сахаров, крахмалов. И для их усвоения организм выделяет много кислот.

К кислотообразующим продуктам относятся:

• Мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты,
• Зерновые,
• Бобовые,
• Молочные продукты,
• Сахар и продукты с ним.

Продукты, повышающие кислотность в организме, должны составлять не более трети рациона.

Далее мы подробно рассмотрим эти категории продуктов. Все они относятся к кислотообразующим. Однако некоторые из них должны быть полностью исключены. Об этом мы скажем отдельно.

Чтобы снизить кислотную реакцию в организме, Пегано рекомендует:

• Исключить сахар и продукты с ним;
• Не употреблять продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.;
• Отказаться от алкоголя;
• Исключить уксус.

Мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты

Полностью откажитесь от:

• Свинины,
• Говядины и телятины,
• Жирной птицы,
• Любых продуктов с мясом, включая колбасу, сосиски, гамбургеры и т.д.,
• Субпродуктов (внутренностей),
• Всех морепродуктов (в том числе креветок, кальмаров, гребешков, мидий и т.д.).

Ешьте иногда и в ограниченных количествах:

• Рыбу – до 170 г – 4 раза в неделю,
• Баранину – до 170 г – не чаще 1-2 раз в неделю,
• Птицу (без кожи) – до 170 г – не чаще 2 раз в неделю,
• Яйца – 2-4 штуки в неделю.

Как готовить:

• Не жарьте!
• Мясо, птицу, рыбу – варите, запекайте, готовьте на пару, вертеле или гриле;
• Яйца – варите всмятку или вкрутую, обваривайте кипятком, готовьте на пару.

Молочные продукты

• Молочные продукты ешьте только обезжиренные или с низким содержанием жира и соли.
• Ограничьте их прием: ешьте лишь изредка и в небольших количествах.

• Иногда встречается временная непереносимость молочных продуктов. Тогда исключите их на время.

  Полностью откажитесь от молочных продуктов, если у Вас есть их непереносимость. Она проявляется в виде запора, поноса, боли в суставах, застоев и отеков.

Осторожно – в мясе и молоке гормоны и антибиотики

Важно иметь в виду, что за последние десятилетия качество мясной и молочной продукции существенно ухудшилось. Фермеры экономят на полноценном питании и содержании животных

А для повышения производительности пичкают гормонами – чтобы они быстрее росли, и антибиотиками – чтобы не болели. Поэтому мясо и молоко уже совсем не такие, как были во времена нашего детства.

Потребление продуктов, насыщенных  гормонами и антибиотиками, приводит к тому, что они накапливаются и в нашем организме. А, как известно, могут послужить причиной возникновения и обострения псориаза. Поэтому старайтесь не превышать размер порции и выбирать, как и рекомендует Пегано, баранину – эти животные всегда растут на вольном выпасе. А молочные продукты действительно есть лишь иногда и понемногу.

Также откажитесь от куриных бульонов и не ешьте, как пишет Пегано, кожу – в дополнение к жиру в ней накапливаются вредные вещества.

Влияние гормонов на развитие курицы (все фото сделаны на 56-ой день).

Курица, выращенная на домашнем подворье, безусловно, будет полезнее магазинной. Однако и у таких птиц могут быть свои минусы: они могут оказаться переносчиками сальмонеллеза.

Где взять кальций кроме молочных продуктов

Если из-за непереносимости Вам придется отказаться от молочных продуктов, не стоит переживать о дополнительных источниках его получения. Кальций содержится в других продуктах, входящих в диету Пегано.

В частности, кальцием богаты:

• Зеленые листовые овощи: шпинат и все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, зеленая китайская, брокколи, кольраби, брюссельская), лук-порей, сельдерей, щавель;
• Зелень: петрушка, укроп, базилик;
• Сушеные фрукты: инжир, смородина, курага, изюм, чернослив, груша;
• Цитрусовые: апельсины, мандарины и др.;
• Водоросли: агар, ламинария, вакамэ;
• Миндаль;
• Семена кунжута, мака, льна;
• Цельнозерновая пшеничная мука;
• Тофу и другие продукты из сои.

Зерновые продукты

• Полностью откажитесь от белого хлеба и всех изделий из белой муки.
• В умеренных количествах можно есть цельнозерновые продукты, различные злаки, отруби, зерна и семена.
• Исключение – пшено: его можно есть больше, поскольку оно является щелочным.
• Макароны и хлеб ешьте только цельнозерновые.
• Рис – только коричневый или дикий.
• Не смешивайте в одном приеме пищи цитрусовые и цельнозерновые продукты.

Сладости

• Исключите или значительно сократите сахар и продукты с сахаром или искусственными подсластителями.
• Сахар замените натуральными сладостями:
  • свежими фруктами или фруктовыми салатами,
  • сушеными или тушеными фруктами,
  • фруктовыми соками или желе,
  • натуральными фруктовыми компотами и пюре,
  • медом или кленовым сиропом.

Чем раньше, тем лучше

Но не всегда больные спешат к дерматологу. Псориазные бляшки на голове пациенты часто принимают за себорею, долго не обращаются к врачам. Но сложнее всего выявить псориатический артрит, когда к внешним проявлениям добавляется разрушение суставов. Долгое время болезнь не проявляет себя ни характерными признаками, ни показателями специальных анализов. Разрушение сустава видно лишь при рентгеновском или МРТ-исследовании.

Чем раньше диагностировано заболевание, тем лучше для больного. При любых поражениях кожи, шелушении, зуде нужно как можно быстрее обратиться к врачу-дерматологу. Полностью вылечить псориаз нельзя, но возможно добиться длительной ремиссии. При первой степени применяют лекарства в виде мазей и кремов, хорошо помогает санаторно-курортное лечение. При средней, когда поражена большая часть тела, используют специальные препараты для подавления иммунной реакции. Тяжёлых пациентов с поражением суставов, позвоночника лечат в стационаре.

Но какими только народными способами порой не борются с псориазом: в ход идут уринотерапия и уксусная кислота, чистотел и череда, даже пиявки. Однако на причину псориаза – генетическую предрасположенность – эти средства никак не влияют. А время уходит.

Этапы диеты

Диета Пегано подразумевает поэтапное соблюдение, благодаря чему удается ослабить симптоматику болезни, ввести организм в стойкую ремиссию.

Первый этап

Начинается со строгой фруктовой диеты, в течение 3 суток положено употреблять только яблоки. Утром на пустой желудок необходимо принимать для тонуса лимонный напиток. Для его приготовления сок одного лимона выдавливают в стакан кипяченой воды. Есть яблоки можно спустя час после приема напитка. Выдержать такую диету сложно, но она важна для очищения организма.

На первом этапе лечения по Пегано следует выполнять физические упражнения, а также проводить лечебные мероприятия, направленные на очищение и улучшение работы организма. Это:

• активная физическая нагрузка – спортивная ходьба, бег, плавание;
• статическая физическая нагрузка – йога, пилатес, калланетика;
• массаж;
• распаривание тела в бане;
• применение клизм.

Клизмы используют, чтобы быстро освободить нижнюю часть кишечного тракта от токсичных накоплений. Чтобы улучшить функциональное состояние пищеварительной системы, желательно принимать вечером перед отходом ко сну столовую ложку оливкового масла.

На четвертые сутки рацион по Пегано дополняют 0,5 л натурального йогурта. Продукт помогает нормализовать кишечную микрофлору.

Второй этап

Больной человек должен соблюдать строгие ограничения в питании. Недельное меню включает диетические продукты в таком сочетании, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ.

Для насыщения организма витаминами доктор Пегано советует употреблять на диете:

• лимонный напиток по вышеописанному рецепту с добавлением половины чайной ложки меда;
• свежие выжатые соки из овощей и фруктов;
• травяные чаи;
• несладкие компоты из сухофруктов.

Чтобы организм при псориазе получал достаточное количество витаминов, минеральных элементов, протеинов и прочих питательных веществ, следует включать в меню по Пегано:

• рыбу и мясо;
• кисломолочные изделия;
• пшеничные проростки;
• одуванчиковые листья;
• зеленые растительные продукты;
• корнеплоды;
• крупяные каши;
• цельнозерновые хлебные изделия.

Из рациона при псориазе убирают:

• кофе и прочие содержащие кофеин напитки;
• все виды алкоголя;
• копчености;
• консервы;
• сахар, кондитерские изделия, десертную выпечку;
• газировку и прочие сладкие магазинные напитки;
• продукты быстрого питания.

Третий этап

Основная задача диеты – выведение токсинов. Больной проходит процедуры очищения кожного покрова в медучреждении либо косметологическом салоне.

Четвертый этап

Доктор Пегано считает важной при диете нормированную физическую нагрузку, направленную на предупреждение патологий позвоночного столба, поскольку нередко именно нарушенная циркуляция крови в сосудах позвоночника провоцирует псориаз. Такое явление отмечается при смещении или деформации позвоночных дисков

Что можно

В меню больного псориазом превалируют овощи и фрукты, повышающие щелочные реакции в организме. Полезны свежевыжатые соки (особенно грейпфрутовый), щелочная минеральная вода (Боржоми, Ессентуки-4). При употреблении фруктов кожицу с них необходимо убирать. Овощи предпочтительно есть сырыми, разрешено их отваривать, запекать, тушить.

Группа продуктов
Щелочеобразующие (70-80% рациона)
Кислотообразующие (20-30% рациона)
Польза
Овощи, зелень
Капуста белокочанная, брокколи, морковь, свекла (в небольшом количестве), огурцы, оливки, тыква (в том числе семена), кабачки, лук, чеснок, спаржа, шпинат (если не повышен уровень мочевой кислоты), пастернак, сельдерей, петрушка, укроп.
Брюссельская капуста.
Содержат витамины, минералы, клетчатку.
Оказывают очищающее действие на пищеварительный тракт за счет усиления его моторики.
Участвуют в метаболизме липидов, обеспечивая защиту печени.

Фрукты, ягоды
Практически все, кроме цитрусовых (исключение — грейпфрут) и кислотообразующих ягод.
Особенно полезны ананас, манго, вишня, нектарин, абрикос, папайя, финики, изюм.
Дыня, яблоки, красный и белый виноград, бананы разрешены в ограниченном количестве и с осторожностью.

Смородина, слива, клюква, чернослив, черника.
Содержат витамины, минералы, клетчатку.
Оказывают очищающее действие на пищеварительный тракт за счет усиления его моторики.
Участвуют в метаболизме липидов, обеспечивая защиту печени.
Обладают антиоксидантными свойствами, подавляют активность свободных радикалов, негативно воздействующих на кожу при псориазе.

Мясо, яйца

Индейка, курица, нежирная баранина, кролик, индоутка, яйца.
Источники белка, цинка.
Оказывают противовоспалительное действие.
Цинк способствует ускорению регенерации кожных покровов.

Рыба

Рекомендуется морская, особенно полезна с белым мясом.
Камбала, морской язык, окунь, лосось (свежий или в консервах), хек, треска, макрель, палтус, сардины, осетр и прочее.

Содержит белки, незаменимые аминокислоты.
Омега-3 жирные кислоты в составе продукта обладают противовоспалительными свойствами.
Регулярное употребление сокращает выраженность клинических проявлений патологии.

Зерновые
Просо, коричневый рис.
Овес, рожь, ячмень, гречка и другие зерновые.
Питательны, насыщают организм витаминами и минералами.
Содержат большое количество клетчатки, активизирующей моторику пищеварительного тракта.
Оказывают антиоксидантное действие.

Молочные продукты

Маложирные или обезжиренные кефир, йогурт, сливочное масло, белый сыр, творог (до 4% жирности).
Содержат кальций, цинк, белок.
Оказывают противоаллергическое, противовоспалительное действие.

Растительные масла
Оливковое, подсолнечное, льняное.

Содержат большое количество полиненасыщенных кислот.
Сокращают воспалительные, аллергические реакции, уменьшают симптоматику заболевания.

Нежирное мясо и рыбу желательно включать в меню по 2 раза в неделю. Блюда из них разрешено готовить на пару, отваривать, запекать. Категорически запрещено продукты жарить, допускается приготовление на вертеле или гриле. Молочные продукты включают в меню в ограниченном количестве. Суточная норма потребления сливочного масла — не более 20-30 грамм. Рекомендуется добавлять в рацион тофу (творог из соевых бобов).

Зерновые используются в виде каш (гречневой, овсяной, пшеничной и прочее), приготовленных на обезжиренном молоке или воде. Полезно включать в меню цельнозерновые хлеб и крекеры, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, миндаль, изредка фундук.

Таблица продуктов питания при псориазе

Далее в таблице подробно расписаны продукты, которые включать в индивидуальный рацион питания при псориазе достаточно безопасно.

Помимо тех продуктов, которые указаны в таблице, диета при псориазе позволяет включать в рацион питания больных мясо и рыбу. Из мяса полезно употреблять курицу, кролика, индейку, баранину, то есть нежирные сорта. Включать мясо в рацион питания при псориазе нужно не менее 3 раз в неделю.

Из рыбы особенно полезными считаются форель и тунец, сардины и лосось, скумбрия и сельдь. От жареной и копченой рыбы стоит отказаться. Ее лучше готовить на пару или запекать в духовке, можно есть в отварном виде. Рыбу нужно кушать не менее 3-4 раз в неделю.

Из фруктов отдают предпочтение тем, которые образуют щелочную среду в организме. Остальные можно включать в меню, но нечасто. Яблоки и бананы нельзя употреблять вместе с другими фруктами. Их рекомендуют запекать.

Овощи из таблицы при псориазе можно кушать во время каждого приема пищи. Их разрешают тушить, подавать в отварном виде, запекать, готовить на пару. Овощи богаты клетчаткой, а она очень необходима для правильной работы ЖКТ при псориазе.

Также обязательно в рационе питания больного должны быть каши. Предпочтение отдается овсяной каше, рису, ячменю, пшенной каше, кукурузе и гречневой каше. Овсяную и кукурузную кашу рекомендуют употреблять утром, остальные – во второй половине дня.

Яйца можно есть до 4 раз в неделю, но только в отварном виде. Из масел рекомендуют:

• оливы;
• кукурузы;
• хлопка;
• льна;
• подсолнуха.

Питание по Пегано

Диета Джона Пегано при псориазе пользуется большой популярностью. Американский ученый разработал специализированный рацион для пациентов с себорейным псориазом и другими его видами. Сбалансированное питание используется для нормализации состояния при обострении, для поддержания ремиссии и профилактики обострений.

Восстановление рекомендуется начать с монопитания. В течение нескольких дней необходимо соблюдать арбузную диету, яблочную либо цитрусовую, если отсутствует непереносимость

Также важно контролировать водный баланс и частоту опорожнения кишечника, поскольку основная задача данного этапа — избавление организма от токсинов

В дальнейшем важно правильно распланировать меню диеты при псориазе на неделю с упором на щелочные продукты. Таблица продуктов диеты при псориазе поможет подобрать сбалансированную диету, основываясь на pH некоторых продуктов

Таблица — Продукты с щелочной и кислой реакцией

Диета Пегано заслужила хорошие отзывы врачей и пациентов. Строго соблюдать ее при ладонно-подошвенном псориазе необходимо в течение месяца. В дальнейшем, при исчезновении симптоматики болезни и хорошем самочувствии, можно расширить рацион и добавить в него слабокислые продукты в умеренных количествах.

При псориатическом артрите продолжительность строгого лечебного питания может быть увеличена.

При длительной ремиссии больным с псориазом волосистой части головы и кожи показан общий стол (диета № 15) с ограничением излишне кислых продуктов и аллергенов, способных вызвать обострение у конкретного пациента.

Польза и вред орехов

В состав этих продуктов входят фосфор, калий, магний, кальций и другие полезные компоненты. Активные белки способствуют быстрому восстановлению кожных покровов, что необходимо при дерматозах.

Орехи способствуют очищению организма, потому что вещества, входящие в их состав, помогают выводить из тканей токсины, улучшают обмен веществ на межклеточном уровне и снабжают организм необходимыми минералами.

Все орехи делятся на кислотообразующие или щелочеобразующие. При псориазе разрешены кислотообразующие продукты, если не имеется противопоказаний к употреблению. В меню их нужно включать в небольшом количестве. По диете Пегано, разработанной для больных, страдающих этим заболеванием, в ежедневном рационе должно быть не более 30% продуктов, которые содержат различные кислоты, иначе болезнь может активизироваться.

Например, кешью или арахис часто провоцируют аллергическую реакцию при употреблении. Поэтому нужно знать, какие орехи можно есть при псориазе, чтобы вместо пользы не нанести вред организму.

Все орешки имеют высокую калорийность, а на организм человека, больного псориазом, лишние килограммы могут повлиять негативно, провоцируя развитие сбоев в работе эндокринной системы. Необходимо знать, какова ежедневная норма орехов: например, грецких можно съедать 5 шт.

Основные рекомендации по питанию

Целями, которые преследует соблюдение диеты при псориазе, являются:

• уменьшение количества обострений заболевания;
• снижение частоты и интенсивности кожных высыпаний;
• нормализация обмена веществ;
• стимуляция защитных сил организма;
• налаживание работы пищеварительного тракта.

Согласно классификации Певзнера диета при псориазе не имеет «собственного стола», а значит, следует придерживаться общей диеты или лечебного стола № 15.

В случае обострения заболевания на несколько дней рекомендуется гипокалорийная диета с протертой пищей. Энергетическая суточная ценность ее составляет 1800 килокалорий, содержание белков — 50-70 грамм, жиров — не более 40-60 грамм, углеводов — около 250-300 грамм. Также показано исключение аллергенных продуктов.

Организм каждого человека индивидуален, и поэтому нет четких ограничений в потреблении той или иной пищи. Существует множество разработанных диетических методик при псориазе, наиболее известными из них являются диета Пегано и диета Огневой. Они схожи тем, что стремятся отрегулировать кислотно-щелочной баланс в организме для стабилизации заболевания. То есть рекомендуется употреблять до 70% от суточного рациона щелочеобразующих продуктов и около 30% — кислотообразующих.

Общие принципы диеты при псориазе:

режим питания;
Следует придерживаться принципа дробного питания: суточный рацион должен делиться на 4-6 приемов пищи, причем важно, чтобы последний прием происходил не позднее, чем за два часа до сна. Подобная дробность  уменьшает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и позволяет ему функционировать в оптимальном режиме

Кроме того, переедание способствует ожирению, а это неблагоприятно сказывается на течении заболевания.
кулинарная обработка;
Вся пища, которая входит в диету при псориазе, должна быть отварной или приготовленной на пару. Жарка исключается: во-первых, такие блюда перегружают печень и поджелудочную железу, во-вторых, они хуже усваиваются, а, в-третьих, продукты распада жарения являются канцерогенными, причем в процессе жарки витамины и другие полезные вещества разрушаются, и это, в совокупности, неблагоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.
клетчатка;
В рационе больных псориазом должна преобладать растительная клетчатка. Потребление ее в пищу нормализует моторную функцию кишечника, предупреждает развитие запоров, выводит токсические вещества из организма, а также обеспечивает его необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, растительная пища не способствует увеличению массы тела. Все перечисленные факторы улучшают состояние кожи и снижают частоту рецидивов заболевания. То есть рацион больных псориазом должен быть на 70-80% вегетарианским.
употребление жидкости;
Потребление свободной жидкости не должно достигать менее 2-2,5 литров в день. Обильное питье обеспечивает выведение токсинов из организма, нормализует работу почек, препятствует развитию запоров и повышает тургор кожи.
алкоголь;
Употребление алкогольных напитков людям, страдающих псориазом, категорически запрещено. Алкоголь, особенно вина, при переработке организмом преобразуется в вещества, которые провоцируют аллергические реакции кожи. Спиртные напитки нарушают пищеварение, замедляют эвакуацию каловых масс, вызывают брожение, создают дополнительную нагрузку на печень, что ведет к накоплению токсинов. Помимо этого, этиловый спирт разрушает витамины и биологически активные вещества. И, конечно, при приеме алкоголя больной утрачивает самоконтроль и жестким образом нарушает диету.
элиминация;
Принцип элиминации заключается в постепенном исключении «неподходящих» продуктов из питания для выявления провоцирующих обострение заболевания продуктов. Такая постепенность способствует одновременно и привыканию к отказу от запрещенных продуктов.
вес;
?Избыточная масса тела свидетельствует о глубоком нарушении обмена веществ, в частности, липидного и углеводного. Важно нормализовать вес, не переедать и заниматься гимнастикой, так как ожирение нарушает работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Нормализация веса улучшает состояние кожных покровов, так как в крови уменьшается содержание С-реактивного белка, повышающегося при ожирении.

Коррекция питания

Режим, который гласит, что внутренняя среда организма должна быть особой.

Также важно:

• придерживаться питьевой дозы, до двух литров в день чистой воды. Соки также приветствуются;
• употребление овощных супов;
• основная пища – это овощи и фрукты, соки и вода. А кисломолочные продукты, мясо, рыба, масло, яйца не должны составлять более, чем 30% рациона.

Похожие записи:

Как сделать маленькие тоннели в ушах Боль в ногах (лодыжках, ступнях, пальцах ног). что делать при боли в ногах, причины боли в ногах Ацц порошок Магнитолазерная терапия (млт) Введение инсулина: куда и как правильно колоть Озена или зловонный насморк. причины, симптомы и лечение