Глистная инвазия (глисты): симптомы и лечение

Если человек скрипит зубами во сне, у него выпадают волосы или он резко худеет — это симптомы паразитов?

Нет. В списке причин появления бруксизма, скрипа зубами, паразитарных инфекций нет. Зато считается, что это связано со стрессом и тревогой. Бруксизм также может возникнуть как побочный эффект приема антидепрессантов, при расстройствах сна, от алкоголя, сигарет или переизбытка кофе.  

Американская ассоциация дерматологов не считает паразитов причастными к выпадению волос. Они отмечают, что, помимо заболеваний кожи головы и наследственности, волосы могут выпадать из-за недавнего стресса, приема препаратов, из-за гормональных изменений. 

Резкая потеря веса с глистами тоже не связана. Паразит действует хитрее: у него нет цели убить хозяина. Наоборот, чем незаметнее он будет воровать питательные вещества, тем дольше проживет. Поэтому при паразитарных инфекциях вес, если снижается, то постепенно.  

Факторы риска заражения глистами

Рассмотрим факторы риска, увеличивающие вероятность заражения глистами у взрослых и у детей:

• Пренебрежение правилами гигиены – если вы не моете руки после улицы, посещения туалета или перед едой.
• Привычка грызть ногти – под ними много грязи с микробами и паразитами. Сюда же относится привычка брать в рот ручки, карандаши и другие предметы.
• Плохой уход за домашними питомцами, особенно теми, кто выходит на улицу.
• Употребление немытых овощей и фруктов.
• Использование воды из сомнительных источников.
• Плохая уборка жилых помещений.
• Увлечение животной пищей, не прошедшей должную кулинарную обработку.

Анализ слюны подойдет, чтобы определить паразитов?

Нет. По анализу слюны гельминтов не обнаружить. По общему анализу крови тоже не получится. Нет такого теста, который мог бы выявить все паразитарные инфекции. Хотя, если есть подозрение на конкретного паразита, могут взять кровь. В этом случае сам тест будет заточен на поиск антител к этому конкретному паразиту или его кусочка. 

При гельминтозах в крови увеличивается количество эозинофилов — белых клеток крови, которые борются с многоклеточными паразитами, простейшими и бактериями. Однако только по этому маркеру определить, что в кишечнике кто-то поселился, нельзя. Повышенный уровень эозинофилов может указывать на воспаление, аллергическую реакцию, эндокринные заболевания или быть следствием приема лекарств. 

Чтобы не переживать о паразитах, достаточно соблюдать правила личной гигиены

• мыть руки с мылом;
• мыть фрукты, овощи, ягоды перед тем как съесть их; 
• не давать ребенку облизывать руки и игрушки, если они прямиком из песочницы;
• пить только бутилированную и кипяченую воду в неблагоприятных районах;
• выбрасывать фекалии животных и регулярно мыть лоток. 

Как происходит заражение глистами?

Таблица. Пути заражения человека глистами.

Симптомы заражения

Кишечные паразиты могут жить в кишке человека в течение многих лет, не вызывая никаких симптомов.

Общие симптомы и признаки могут появиться через несколько недель или месяцев после инвазии и проявляться в виде бледности, слабости, частой утомляемости (от анемии из-за потери крови, всасываемой червями), нарушения сна и потери веса.

Брюшные симптомы могут длиться от нескольких недель до нескольких месяцев и включают в себя:

• Вздутие живота.
• Плохой запах изо рта.
• Потеря аппетита.
• Рвота.
• Зуд в области анального отверстия.
• Диарея.
• Кровь в стуле.
• Наличие червей или их частиц в кале.
• Зуд и высыпание на коже.
• Отек вокруг глаз.

Диагностика

Диагностика глистов у детей проводится разными способами – в зависимости от того, какими глистами заражен ребенок, будет отличаться место обитания, местонахождение яиц, токсины, обнаруживаемые в организме.

Для постановки диагноза могут быть назначены:

• анализ крови – показывает анемию, уровень гемоглобина и эозинофилов;
• анализ на паразитов – в 99% случаев помогает обнаружить гельминтоз, и в большинстве – точно определить тип (биоматериал для исследования – кровь из вены);
• исследование кала – яиц в кале может не оказаться, даже если заражение есть, чтобы убедиться в наличии червей, следует провести этот диагноз 3 раза, что занимает время;
• мазок – особо эффективен при заражении острицами, поскольку их яйца обнаруживаются именно снаружи ануса;
• анализ кала на дисбактериоз;
• при подозрении на заражение внутренних органов, а не только ЖКТ – КТ, рентген, УЗИ.

Диагностика позволяет точно выявить тип паразита и назначить конкретное лечение. Врач выписывает препараты, диету, дополнительные поддерживающие процедуры, дает рекомендации по уходу и соблюдению гигиены.

В некоторых случаях родители уделяют повышенное внимание гельминтозу и перманентно находятся в беспокойстве на предмет заражения своего ребенка. Это приводит к регулярным «профилактическим» курсам серьезных антигельминтных препаратов, которые не приносят организму малыша никаких преимуществ

Если ребенок не худеет, чувствует себя хорошо, хорошо ест, имеет здоровый цвет лица, и не имеет зуда в области ануса, скорее всего, он здоров. Хотите в этом убедиться – лучше сдать анализы, чем проходить ненужный курс.

Бактерии

Температурная обработка убивает червей, а что насчёт «невидимых» глазу паразитов? Мы знаем, что бактерии и грибки — не обязательно значит «плохо». Некоторые продукты бактериальной и грибковой ферментации могут рассматриваться как продукты, улучшающие пищеварение. Например, кислая капуста, соленья, кефир.

Гнилое мясо становится таким тоже из-за работы бактерий, но бактерия бактерии рознь. В данном случае это гнилостные бактерии, и многие из них выделяют токсины и яды. Зависит от закваски, скажем так. 

Кстати, процессы гниения в нашем кишечнике тоже есть, что вполне естественно. Они происходят всегда, когда мы употребляем белковую пищу растительного или животного происхождения.

Далее кратко разберём основных бактериальных паразитов, которые могут встретиться в мясе:

E. Coli O157: H7

Она же — кишечная палочка, вид палочковидной бактерии. И она же является чуть ли не самым опасным известным штаммом, связанным с пищевыми отравлениями человека. Бывают также антибиотикорезистентные штаммы, что неудивительно в условиях всеобщей увлечённости антибиотиками.

Сальмонелла / Salmonella

Ещё одна коварная бактерия. Она нормально живёт у крупного скота в пищеварительном тракте, но у человека вызывает лихорадку и отравление. Бывает ещё и реактивная форма — инвазивный сальмонеллёз, когда бактерии попадают в кровоток и расползаются по всему телу.

Ботулина / Clostridium botulinum

Данная бактерия — противник всех любителей вакуумных упаковок и солений. Будучи анаэробным микроорганизмом, она растёт без воздуха и образует споры, которые выживаютв широком диапазоне температур.

Сам организм не вызывает болезни (ботулизм), но токсин, который он производит, является одним из самых смертоносных из известных человечеству. Он называется ботулотоксин и относится к нейротоксинам — которые специфически воздействуют на нервные клетки, обычно взаимодействуя с белками мембраны.

Хотя это не частая причина заболеваний, считается серьёзной проблемой в пищевой промышленности. Ботулину можно встретить в кишечнике людей и животных, а также в почве и ручьях. Но основным источником бактерии являются набухшие и повреждённые консервированные продукты, домашние соленья. И, конечно, воздухонепроницаемые упаковки — герметичные продукты с низким содержанием кислоты (бобы, рыба, мясо).

Споры могут выживать в замороженной, сырой и предварительно приготовленной пище. Так как они могут выдерживать температуры кипения, во время любого процесса упаковки пищевых продуктов убедитесь, что продукт нагревается до температуры ядра 82° C (180 ° F) в течение 20 минут, чтобы убить любые токсины.

Лечение гельминтоза

Основным методом лечения и избавления от паразитов является дегельминтизация, то есть приём противоглистных препаратов. Лечение гельминтоза в СПб должно проводиться строго под контролем врача.

Многие пытаются лечиться самостоятельно. Популярным «домашним» методом лечения глистной инвазии является использование трав. Но такие методы не являются эффективными, поскольку не позволяют удалить гельминтов из организма полностью.

Кроме того, если заражение произошло паразитами, которые способны перемещаться по всему телу, использование трав может иметь опасные последствия, так как местное воздействие таких препаратов может спровоцировать перемещение гельминтов в другие органы.

Поэтому лечение гельминтов должно быть назначено врачом после тщательного обследования.

Существует две группы противогельминтных медикаментозных препаратов. Механизм действия первой основан на поражении нервно-мышечной системы паразитов, вследствие чего они теряют способность к движению и выводятся из организма. Такие виды препаратов действуют на активные зрелые формы и помогают лечению глистов у взрослых и детей на ранних стадиях развития гельминтов, но не действуют на личинки, перемещающиеся в тканях.

Вторая группа антигельминтных препаратов влияет на метаболизм паразита — препятствует всасыванию глюкозы и приводит к его смерти. Препараты такого типа действуют на яйца, личинки и взрослые формы кишечных паразитов.

Также могут быть использованы комбинированные препараты, как при лечении бычьего цепня.

Очень важна точная дозировка лекарства, которую подбирает врач, поскольку лекарства могут вызывать побочные эффекты, такие как боль в животе, тошноту, рвоту, диарею, головную боль и головокружение. Чрезвычайно редки реакции гиперчувствительности (сыпь, зуд).

Кроме того, многие противопаразитарные препараты при лечении гельминтоза имеют ограниченную эффективность или не могут быть использованы у детей младшего возраста (как правило, до 2-х лет), медикоментозное лечение гельминтоза у беременных так же опасно (так как это может привести к серьезному повреждению или гибели плода) и кормящих матерей. Противопоказанием к приёму препаратов может быть нарушение функции печени.

Борьба с паразитами должна быть комплексной и направлена не только на устранение паразитов, но и на восстановление организма (витаминотерапия, диета, антигистаминные препараты).

Таким образом, лечение гельминтоза у взрослых и детей может быть назначено только врачом!

Следует также отметить, что лечение глистов должно включать в себя всех членов семьи, а не только человека, который является носителем.

Профилактика

Чтобы не заразиться самому и не допустить заражения своих родных, не нужны особые навыки или знания – необходимо лишь соблюдать несколько важных правил:

1. Соблюдать личную гигиену. Немытые руки – путь не только к гельминтозу, но и к многим другим кишечным инфекциям.
2. Обязательно подвергать хорошей тепловой обработке мясо – при высоких температурах личинки всех видов гельминтов гибнут. Бифштекс с кровью из мяса, приобретенного у продавца, не имеющего справки от ветеринара, может обойтись очень дорого для здоровья человека.
3. Проливать кипятком фрукты, овощи.
4. Приобретать молочную продукцию, особенно для детей, только у проверенного поставщика.
5. Периодически обследовать на гельминтоз домашних питомцев.

Мои комментарии к документу

На тему кишечной слизи на данный момент действительно существует очень мало научных популярных исследований. Я, наблюдая множество раз подобные образования у себя, и я довольно хорошо изучила взаимосвязь образования такой слизи. Для меня неодушевленность данной субстанции абсолютно однозначна.

Лимфатическая слизь, выделяемая в кишечнике призвана обволочь чрезмерно вредоносные пищевые излишки, употребленные человеком. Этими излишками может быть большое употребление жиров, сахаров, кислот, а на голоде слизь может сворачивать в себя отделение желчи при отсутствии пищи в кишечнике. В одних условиях слизь в кишечнике затвердевает и обрастает новыми слоями, а при других условиях она остается жидкой и соплевидной. Более детальные развернутые мои мысли на эту тему можно почитать здесь — Шлангопопинг, здоровье сквозь предрассудки (ШП).

Простой вдумчивый контроль питания избавляет от образования «веревочных паразитов» в тех размерах, что они начинают быть видны невооруженным глазом при дефекации и клизмах. Само по себе выделение лимфатической слизи это часть нормальной работы организма, но в идеале слизи не должно быть видно при дефекации.

Я находила дневники русскоговорящих практиков длительного голодания, которые тоже видели у себя после клизм вязанки слизневых червеподобных обрывков. Например, дневник голодания некой Софии — 67 дней.

Данная слизь все же вырабатывается самим организмом, чтоб защититься от вредоносных избытков нашего нездорового питания. Эти слизневые структуры созданы чтоб находясь в разных частях тела, в частности в кишечнике, вбирать в себя и мумифицировать вредное для человека. То есть у слизи задача впитать и запереть в себе пищевые яды. Однако, если человек не делает паузы по 3 часа между едой, ест специфично и не рационально (об этом свидетельствует дурное самочувствие), то эти слизневые залежи копятся в нем осложняя жизнь в функционировании тела.

Я считаю, что лучше помогать телу убирать остатки образовавшихся слизневых имплантов именно через процедуры ШП или традиционные клизмы с водой. Это действительно облегчает жизнь организма и дает множество не очевидных на первый взгляд преимуществ. Также каждому следует пересмотреть свои взгляды о традиционном питании и стремиться к уменьшению блюдомании, а также ЗОЖ фанатизма.

—

Рекомендации к ознакомлению:

• Документ 1 — Описание кишечных «веревочных паразитов».
• Шлангопопинг, здоровье сквозь предрассудки (ШП).

«Одинокий Лидер»

Механизмы заражения глистными инвазиями

Заражение детей нематодами происходит через рот (орально-фекальным путем) при контакте с песком и грунтом, через загрязненные предметы (обувь, одежду, игрушки), через продукты питания (немытые ягоды, фрукты), при контактах с кошками, собаками и другими животными, при помощи насекомых (тараканов, мух).

Заражение паразитами возможно с того момента, когда дети начинают передвигаться самостоятельно (то есть с шести-семи месяцев). Наличие в дому животных повышает риск заражения.
Как правило, для глистных инвазий не характерна сезонность. В то же время пик заболеваемости геогельминтозами припадает на летне-осенний период, что обуславливается благоприятными условиями созревания и развития яиц паразитов во внешней среде, употреблением ягод и овощей, контактом детей с песком, почвой.

Симптомы энтеробиоза

Основным симптомом энтеробиоза является сильный зуд в области заднего прохода. Обычно зуд начинается на 12-14 день после заражения, когда первые самки-острицы выползают откладывать яйца. Для энтеробиоза характерен зуд (или интенсификация зуда) в ночное время.

Интенсивное расчесывание может привести к дерматитам, присоединению вторичной инфекции.

В то же время, очень часто ребёнок болеет энтеробиозом незаметно для родителей. Если кроме зуда других симптомов нет, ребёнок может почёсываться, не считая это проблемой и ни на что не жаловаться. Поэтому часто энтеробиоз выявляется лишь при профилактических осмотрах детей.

Другие симптомы энтеробиоза:

Боль в животе

Если паразитов в кишечнике оказывается много, могут наблюдаться боли в животе и метеоризм.

Расстройство стула

Присутствие остриц в кишечнике приводит к нарушению его работы, развивается дисбактериоз, наблюдается расстройство стула (чередующиеся поносы и запоры).

Аллергические проявления

Острицы выделяют токсины, которые отравляют организм и вызывают ответную реакцию в виде аллергических проявлений. При энтеробиозе (особенно у детей) возможны головная боль, головокружения, повышенная утомляемость, снижение работоспособности. Дети могут стать капризными, легковозбудимыми; таких детей сложно уложить спать, сон их легко прерывается. Во сне они могут вскрикивать, плакать, скрежетать зубами.

Заболевание мочеполовой системы у женщин

У женщин острицы, мигрируя, могут покинуть область анального отверстия и попасть во влагалище. При этом в половые пути может быть занесена кишечная микрофлора (в частности, кишечная палочка), что может привести к развитию воспаления – кольпита, уретрита.

Проявления аскаридоза

Цикл развития этих червей составляет около 3 месяцев. Этот срок и является инкубационным периодом заболевания. Клинические симптомы при аскаридозе разнообразны. Они включают в себя:

• появление сыпи;
• кожный зуд;
• незначительное повышение температуры тела;
• снижение аппетита;
• тошноту;
• метеоризм;
• боли в области живота;
• гиперсаливацию;
• сонливость;
• слабость;
• раздражительность.

При тяжелом течении аскаридоза возможны признаки кишечной непроходимости: боли, вздутие живота, запоры. В некоторых случаях взрослые гельминты могут выделяться с каловыми массами. Реже при аскаридозе поражаются другие органы. В случае локализации аскарид в глазу формируются глазодвигательные расстройства, геморрагии. При легочной локализации может возникать удушье.

Методы диагностики энтеробиоза

Диагностика энтеробиоза производится на основании результатов лабораторных анализов. Анализ кала на яйца гельминтов остриц, как правило, не обнаруживает. Это связано с тем, что яйца остриц не попадают в кал. Для выявления поражения острицами используется соскоб со складок кожи вокруг анального отверстия (соскоб на энтеробиоз).

Соскоб на энтеробиоз

Соскоб на энтеробиоз у ребенка можно сделать в процедурном кабинете любой из поликлиник «Семейного доктора». Процедура проводится быстро и не вызывает у детей никакого дискомфорта.

Биологический материал передается в собственную лабораторию «Семейного доктора» для микроскопического исследования.

Чтобы точно продиагностировать заболевание, запишитесь на прием к специалистам сети «Семейный доктор».

Круглые черви (нематоды)

Острицы

Острицы – представители круглых червей, имеют круглую форму, длиной около 2 сантиметров. Встречаются как у взрослых, так и у детей. Селятся в тонком кишечнике и развиваются от стадии личинки до взрослой особи за 2 недели. Острицы вызывают заболевание энтеробиоз.

Заражение острицами проявляется воспалением стенок кишечника, нарушаются пищеварительные процессы, токсины глистов вызывают локальные кровоизлияния.

Энтеробиоз проявляется вечерним зудом в заднем проходе. Зуд вызывают самки, которые откладывают яйца. При расчесывании зуда яйца попадают под ногти человека и, таким образом, происходит перенос на окружающие предметы.

Заразиться острицами можно не только при контакте с общими предметами с зараженным человеком, но и через овощи на огороде (яйца хранятся в почве), тараканы и мухи — переносчики яиц глистов.

При энтеробиозе у женщин паразиты могут вызвать воспаления половых органов. Также воспаляются и расчесы, что приводит к стафилококку.

Аскариды

Аскариды – круглые черви, вырастают до 40 сантиметров и диаметром около 6 сантиметров. Яйца аскарид при попадании в почву могут там храниться около года до попадания в благоприятную среду для развития. Когда личинка аскариды попадает в организм носителя и начинает развиваться, она выделяет токсины, поражающие легкие, печень. Личинка путешествует по всему организму и поражает сосуды и вызывает воспалительные очаги. Обосновывается в кишечнике и живет за счет его содержимого. В сутки может отложить несколько тысяч яиц.

За счет своего немалого размера аскариды в поисках пищи могут перебраться в протоки поджелудочной железы, желчные протоки печени, вызывают воспалительные процессы кишечника, могут выбраться в пищевод и заблокировать дыхательные пути. Вызывает такое заболевание, как аскаридоз.

Нахождение аскариды в организме можно распознать по таким симптомам:

• тошнота и рвота, боли в животе;
• усталость
• понос, красные глисты в кале;
• аллергические реакции.

Аскариды имеют свойство сворачиваться в клубок, при этом происходит непроходимость кишечника, а как следствие – перитонит.

Власоглав

Следующий представитель круглых червей – это власоглав. Их длина – 5 сантиметров. Отличается необычной формой – основная часть тонкая, а короткая часть – широкая. Присутствие в организме человека власоглава может вызвать трихоцефалез.

Основной способ заражения – это грязные руки и хранятся яйца в почве. Наличие в организме власоглава приводит к трихоцефалезу и проявляется симптомами:

• боли в животе, снижение аппетита;
• понос сменяется запором;
• иногда примесь крови в кале;
• железодефицитная анемия.

Трихинелла

Трихинелла – червь длиной 5 миллиметров. Поражает человека с пищей, в частности, с плохо приготовленным мясом. Обосновывается в тонком кишечнике и там же и размножается. С током крови личинки распространяются по всему организму.

Трихинелла приводит к заболеванию трихинеллез с симптомами:

• потеря аппетита;
• нарушение функций желудочно-кишечного тракта;
• боли в животе;
• тошнота, рвота.

Если лечение не проводится, то симптомы только усиливаются. Развивается аллергия в виде крапивницы, сыпи, дает осложнения на дыхательную, нервную, сердечно-сосудистую системы.

Токсокара

Эта разновидность круглых червей обитает в желудке собак и с калом яйца попадают на почву. Внешне паразит похож на аскариду, но вырастает только до 15 сантиметров. Полный жизненный цикл токсокара проходит именно в организме собаки, поэтому попадая в благоприятную среду человека, личинки погибают, но успевают при этом навредить. Поражают мышцы, печень, легкие, сердце, ткани глаз, мозг, развивается заболевание токсокароз.

Деятельность личинок токсокара в организме проявляется такими симптомами:

• повышение температуры;
• увеличение лимфоузлов и печени;
• кожная сыпь;
• инфильтраты в легких;
• отдышка, сухие хрипы, кашель;
• нарушение психики и судороги;
• анализ крови показывает наличие эозинофилов.

Подтвердить диагноз можно с помощью соскоба пораженного участка кожи, анализ крови на антитела, биопсии печени.

Куда обращаться с подозрением на глисты?

В случае подозрения на глистную инвазию необходимо записаться на консультацию к инфекционисту. На ранних стадиях гельминтоз не имеет специфичных симптомов, поэтому достаточно сложно заподозрить у себя или близкого человека глисты. Как правило, больной жалуется на легкое недомогание: расстройство пищеварения, головную боль, апатию.

Если симптомы не проходят в течение недели или подобное состояние периодически возвращается (например, раз в 3-4 месяца вы чувствуете себя плохо), необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Приступы плохого самочувствия могут быть связаны с миграцией паразитов.

Сходства

Основное сходство между этими паразитами лежит в их строении. Как и острицы, аскариды – это тоже круглые черви, нематоды. Они имеют одинаковый светлый цвет. Также имеются и другие сходства:

• Оба вида паразитов локализуются в кишечнике и поражают другие органы в значительно меньшей степени;
• Оба паразита имеют одинаковый характер передачи – исключительно фекально-оральный, то есть для развития инвазии нужно проглотить некоторое количество яиц паразитов;
• Пути передачи инвазии одинаковы. Это непромытые овощи и фрукты, сырое мясо, зараженная вода, контакт с домашними животными или зараженными поверхностями;
• Имеют некоторые сходства по симптоматике. Острицы и аскариды вызывают, преимущественно, кишечные явления, интоксикацию и аллергическую реакцию;
• Имеются сходства в жизненном цикле паразита. В частности, особенность в том, что инвазия развивается при постоянном повторном самоинфицировании;
• У обоих видов самцы гораздо мельче самок;
• Оба вида присутствуют в кишечнике целыми колониями.

Важно учитывать, что широкое распространение в настоящее время имеют смешанные инвазии, когда в одно и тоже время в кишечнике присутствует сразу несколько типов паразитов. Аскариды и острицы вполне могут существовать в организме совместно, вызывая характерную симптоматику обеих инвазий

Гельминтоз: лечение народными средствами

Существует достаточное количество способов лечения гельминтозов народными средствами. Больным рекомендуют употреблять большое количество продуктов с сильными эфирными маслами: например, пить отвары из гвоздики или есть чеснок. Такие способы не только неэффективны, но и опасны.

Если кишечник травмирован глистами, то употребление продуктов с сильными эфирными маслами вызовет дополнительное раздражение слизистой оболочки, усилит болевой синдром и проблемы с дефекацией.

Также нельзя употреблять антигельминтные средства без консультации с врачом. Некоторые препараты приводят к гибели червей, но не провоцируют их эвакуацию, т.е. они остаются в организме, что вызывает сильное отравление. Безопасное лечение инвазии возможно только под контролем опытного врача!

Гельминты

Гельминты, или паразитирующие черви, глисты — общее название для червей, вызывающих гельминтозы у человека и животных. В мясе встречаются разные черви и их личинки. Далее разберём основные.

Свиной цепень / Taenia solium

Вызывает тениоз. Черви на вид напоминают ленту, внутри которой находятся цисты. Чаще поражают головной мозг. Причина заболевания — заражённое личинками свиное мясо, которое должным образом не было обработано. 

Бычий цепень / Taenia saginata

Провоцирует развитие тениаринхоза. Яйца паразитов определяются чаще в говядине. Любое говяжье мясо обязательно должно проходить изучение и обработку санэпидемслужбами и производителями.

Трихинелла / Trichinella spiralis

Этот круглый паразит вызывает трихинеллёз. Человек заражается трихинеллезом при употреблении недоготовленного мяса, обсеменённого личинками трихинелл. Надо сказать, личинки трихинелл обладают высокой устойчивостью — при варке кусков мяса толщиной не более 8 см гибнут в течение 2,5 часов. 

Рискуют заразиться, в первую очередь, гурманы – любители сырого фарша, строганины, сыровяленых домашней колбасы, окороков и свиного сала. В России нередко заражаются трихинеллёзом при употреблении мяса диких животных.

Гельминты трихинелл подвижны — они мигрируют по человеческому организму в процессе своей жизнедеятельности. Разберём подробнее, как это происходит.

Допустим, человек съедает сырое или не прожаренное мясо, в котором были живые цисты трихинеллы. Попадая в желудок, цисты перевариваются и выпускают на волю личинок. Те быстро вырастают и начинают спариваться. После всех дел самцы погибают, а оплодотворенные самки внедряются в стенки кишечника и начинают выделять там новых личинок.

Больной при этом страдает от тошноты, спазмов в животе, диареи. Далее личинки мигрируют в мышечную ткань. И где-то через неделю-две начинаются симптомы второй стадии: боль в мышцах, слабость, жар, аллергические реакции, отёки и так далее. Нередко появляется отёк вокруг глаз, так как черви-трихинеллы любят селиться в этих мышцах (а еще в мышцах языка и межреберных). Фотографии лучше не гуглите.

И если препараты от гельминтов могут убить их в кишечнике, то на личинок в мышечной ткани они не подействуют. Необходима медицинская помощь. Если не лечить, могут начаться воспаления в других органах, включая сердце и мозг.

Невооруженным глазом личинки не увидеть. Так что невнимательный охотник, который поленился прожарить мясо более 20 минут, вполне может стать новым домом для круглых червей. 

Виды паразитов

В живой рыбе могут встречаться разные черви. Очень полезно знать, как выглядят паразиты, как их можно обнаружить, какие из них представляют серьезную угрозу для здоровья человека, а какие практически безопасны.

Лентец широкий

Эти гельминты довольно часто встречаются в рыбе. Паразит относится к типу плоских червей, классу ленточных червей. Может достигать размера в несколько метров. У рыб чаще всего встречается в печени или мышцах. В организме человека паразитирует в тонкой кишке. Вызывает заболевание дифиллоботриоз.

Ленточный червь

Кошачья двуустка

Паразит, относящийся к плоским червям, начинает свое развитие в организме пресноводных улиток. Затем он покидает тело хозяина и оказавшись в водоеме, попадает в организм рыбы, где развивается в мышечных тканях. Часто встречается в сазанах, карпах, плотве, треске. Попав в организм человека, растет, в процессе жизнедеятельности выделяя токсины, из-за чего у пациента снижается иммунитет, ухудшается общее самочувствие.

Червь-ремнец

Ремнеца еще называют солитером. Этот белый червь развивается в брюшной полости рыбы. По мере его роста внутренние органы рыбы все сильнее сдавливаются, что вызывает нарушение их нормального функционирования.

На заметку! Из-за повреждения плавательного пузыря, рыбы нередко не могут погрузиться в воду и плавают на поверхности.

В результате зараженная особь перестает расти. Эти черви чаще всего встречаются в горбуше, леще, красноперке.

Шистоцефамос и филометра

Шистоцефамос – червь из рода трематод. Это мелкий червяк, внешне схожий с лентецом. Чаще всего паразитируют в корюшке или карасе.

Филометра – тонкие красные черви, достигающие длины 10 – 15 см. Чаще всего паразитируют на чешуе в области головы, под жабрами.

Эти паразиты в рыбе не являются опасными для человека.

Триенофоруснодулозус и Цистидиколяфарионис

Триенофоруснодулозус – гельминты, обитающие в печени рыб (чаще всего налима). Распознать паразита довольно просто. Сам червь длиной 7-8 см, обитает в капсуле в виде небольшого светлого шарика. После аккуратного удаления печени рыба абсолютно безопасна для человека.

Цистидиколяфарионис – паразитирует в плавательном пузыре речных рыб, таких как окунь, судак, корюшка. В процессе чистки рыбы внутренности удаляются, после чего продукт можно употреблять в пищу без вредных последствий для здоровья.

Анизакида

Эти гельминты относятся к нематодам и чаще всего поражают морскую рыбу. Могут находиться как в полости тела, так и в мышечной ткани, чаще всего в состоянии свернутой спирали. Личинки червя в зависимости от вида бывают желтоватого и красного цвета. Попав в организм человека, рыбьи глисты проникают в пищеварительный тракт, где закрепляются на слизистой оболочке, провоцируя развитие воспалительного процесса.

Безопасные виды паразитов

Некоторые виды червей, паразитирующих в рыбе, не представляют опасности для человека. К таким разновидностям относятся:

• диплостомы (плоские черви) – поражают в основном жабры, глаза, грудные плавники;
• полиметры (круглые черви) – у самцов паразитируют внутри плавательного пузыря, у самок в чешуйчатых кармашках;
• несколько видов ленточных червей, в том числе ремнец обыкновенный – белый червь, который селится в желудке рыбы.

Черви в рыбе

Эти гельминты не паразитируют в организме человека. Более того, если рыбу перед приготовлением правильно почистить, то все паразиты будут удалены.

Похожие записи:

Пикамилон От чего принимают таблетки фестал? Сульфид железа (iii) Метопролол Современные презервативы durex avanti Сигареты с ментоловой капсулой